农业农村部：疫情或影响二三季度禽肉禽蛋市场供应
2020-02-19 12:53:10 来源：北京新闻
国务院联防联控机制于2月18日15时召开新闻发布会，介绍“菜篮子”稳产保供工作情况。
发布会上，农业农村部种植业管理司司长潘文博介绍，目前全国大部分地区处于春耕的准备阶段。
“农业生产和工业生产不一样，有一句话说得好：‘人误地一时，地误人一年，农事不等人’。”针对疫情影响下的春耕备耕问题，潘文博说，针对现有的问题，分类分区精准施策，按照农事活动，从南到北安排，落实差别化防控疫情的要求，指导无疫情或者疫情较轻的县抓好、抓紧春耕备耕，环环紧扣，“一个区域一个区域地推进，一个作物一个作物地落实。”
预计二三季度禽蛋禽肉市场供应将受到影响
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海介绍，这次疫情发生以来，活禽交易市场关闭，饲料、禽苗、活禽运输受阻，家禽屠宰企业停工停产，家禽的产品消费降低，整个家禽行业损失是非常严重的。当前，正值家禽补栏的关键时期，如果这种情况持续下去，我们分析，可能会对二三季度的禽肉、禽蛋市场供给带来一定的影响。
农业农村部正在加快恢复家禽正常的生产经营秩序，努力减少损失，确保家禽产品市场供应。准备再继续做好三件事：
一是加强对家禽企业的支持。
二是畅通活禽销售渠道。
三是加强技术指导和服务。
当前水产品产地存量充足价格波动不大
农业农村部渔业渔政管理局副局长江开勇介绍说，疫情发生以来，农业农村部加大了对大中城市和重点地区水产品市场情况以及主产区水产品的生产情况加强监测。从监测情况来看，当前水产品产地存量充足，供应有保障。目前，水产品综合平均价格每公斤在50-60元之间，其中，鲤鱼、草鱼等大宗淡水鱼价格每公斤在20-25元之间，价格基本平稳，波动不大。
鼓励各地给予蔬菜规模经营主体生产用工环节适当的补贴
农业农村部种植业管理司司长潘文博表示，针对城市蔬菜供应短缺和蔬菜产区销售难的问题，下一步，农业部、交通部和商务部将加强部门配合，指导各地明确责任分工，加强协调推动，组织主产区及时把成熟的蔬菜在采收上来，保障菜篮子产品的顺畅供应。
针对当前蔬菜产地用工难问题，指导各地在做好疫情防控的前提下，组织农民和各类经营主体开展互助合作、错时错峰作业的方式;鼓励各地对蔬菜规模经营主体的生产用工环节给予适当的补贴，适当的补助，优化务工人员返回工作地的管理流程。
疫情会不会导致农产品价格上涨?
农业农村部回应
农业农村部市场与信息化司副司长宋丹阳回应，新冠肺炎疫情发生后，农业农村部第一时间加强了农产品市场运行监测工作，启动了“菜篮子”产品价格日报制度，重点调度了武汉等地的市场动态。从全国情况来看，重点“菜篮子”产品市场供给总体充足，市场运行基本平稳，市场价格有涨有跌。
春节以来，猪肉批发均价小幅上涨后，稳定在每公斤50元左右。2月17日，批发市场猪肉均价为每公斤50.8元，比春节前涨了7.6%;蔬菜价格小幅波动，2月17日重点监测的28种蔬菜均价为每公斤5.83元，比春节前涨7.2%;水果价格变化不大，2月17日，重点监测的6种水果均价为每公斤5.65元，与春节前持平、略跌;鸡蛋、鸡肉价格偏弱运行，都比春节前有所下跌。
从湖北、武汉情况看，蔬菜价格在2月初短暂上涨后保持稳中略跌走势，2月14日，武汉白沙洲农副产品市场19种蔬菜均价为每公斤5.56元，比前一交易日下跌1.8%。
禽流感在我国发生率低，没必要谈“禽”色变
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海介绍说，2月份湖南邵阳和四川南充发生两起高致病性禽流感疫情，目前疫情处置工作已经完成，共捕杀疫区家禽28214例，经当地畜牧兽医部门排查，周边的家禽养殖场没有发生异常的情况。经当地卫生健康部门监测，密切接触人员目前临床均健康，采样监测均为阴性。据专家分析，这两起疫情均由益鸟传播的可能性比较大，“可以说祸从天降，毒从鸟来。”
杨振海表示，2019年全国共报告发生四起禽流感疫情，禽流感在我国无论是禽间还是人间发生率都是很低的，大家没有必要谈“禽”色变。
禽流感是否会影响供给?杨振海说，中国是禽肉、禽蛋生产大国，饲养量很大，禽蛋人均占有量已经超过了发达国家的水平。“我们的总量是有保障的。现在随着交通、运输环节的舒缓，供给应该不太可能成为大的问题。”
